Plats

Réf 4886

Petit épeautre de France Bio

Cet ancêtre lointain du blé cultivé dans le Berry et certifié Bio a tout bon ! Sa texture ferme et son goût délicatement toasté permettent de proposer un accompagnement qui change du quotidien. Avec une faible teneur en gluten, il se consommera comme du riz, en accompagnement, dans un risotto ou un taboulé.

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Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 130 portions

Avantages

  • Origine France et certifié Bio
  • Permet de varier les accompagnements

Préparation

ProduitEauHuilePortions
5 kg12,5 L500 mL130 portions d'environ 130 g

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