Plats

Réf 4327

Lentilles de France

De délicieuses lentilles vertes françaises pour des plats de saison ! Cultivées dans le Berry par nos agriculteurs partenaires, elles trouveront naturellement leur place dans vos menus. Avec leur goût délicat et leur texture légèrement croquante, elles seront parfaites dans les recettes traditionnelles : avec un petit salé, en salade...

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 130 portions

Avantages

  • Origine France
  • Idéal pour proposer un menu sans viande

Préparation

ProduitEauHuilePortions
1 kg2,5 L100 mL26 portions d'environ 130 g
5 kg12,5 L500 mL130 portions d'environ 130 g

Astuces du chef

Associées à des tomates, du lait de coco et des épices pour composer un dahl indien, elles feront à coup sûr voyager vos convives !

Suggestion de produits

4427 - Mogettes de Vendée Label Rouge

De délicieuses mogettes de Vendée certifiées Label Rouge ! Très répandues en Vendée, les mogettes trouvent des températures et des conditions climatiques idéales dans ce département !...

4880 - Freekeh

Le freekeh provient d’une variété de blé dur cueilli avant maturité, puis brûlé pour enlever son enveloppe, ce qui lui donne naturellement ses notes fumées. Ce blé vert torréfié à la...

4403 - Mélange Quinoa Boulgour

Ce mélange constitue un accompagnement original et savoureux. Composé de 50% de quinoa et de 50% de boulgour, tous les deux précuits, il sera un allié des chefs grâce à sa cuisson rapide en...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter