Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Tomate en poudre / 17151 - Tomate Poudre Haute Viscosité

Ingrédients

Réf 17151

Tomate poudre haute viscosité

La tomate en poudre trouvera sa place dans une multitude de préparations : les sauces tomatées mais également dans des quiches, flans de légumes, sauces, vinaigrettes ou couscous…

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Caractéristiques

Poids 10 kg
Conditionnement Sac

Avantages

  • Faible acidité
  • Dilution à chaud ou à froid

Préparation

ProduitEau
1 g10 ml

Astuces du chef

À utiliser en saupoudrage pour finaliser et relever vos salades, potages ou purées !

Suggestion de produits

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Un produit très pratique grâce à sa longue conservation et la possibilité d'utiliser uniquement la quantité nécessaire pour une recette. Idéal pour réaliser des mayonnaises, sauces, sabayons, des...

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42121 - Roux Brun

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Apporte une couleur brune appétissante à vos recettes mijotées à lier.
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