Ingrédients
Réf 1527
Jaune d'oeuf déshydraté
Un produit très pratique grâce à sa longue conservation et la possibilité d'utiliser uniquement la quantité nécessaire pour une recette. Idéal pour réaliser des mayonnaises, sauces, sabayons, des pâtisseries...
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| Poids | 600 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 68 jaunes |
Avantages
- Longue conservation
- Facilité d'utilisation
- Qualité constante
Préparation
| Produit | Eau | Jaune d'oeuf liquide |
|---|---|---|
| 440 g | 560 g | 1 kg |
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