Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Roux en granules / 42116 - Roux Blanc

Ingrédients

Réf 42116

Roux blanc

Roux blanc en granules

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Vous pouvez également l'utiliser pour lier des recettes mijotées.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 15 kg
Conditionnement Seau

Avantages

  • Excellente dissolution

Préparation

ProduitSauce à lier
100 g1 L
15 kg150 L

Préparation alternative

ProduitPotage à lier
70 g1 L
15 kg187,5 L

Suggestion de produits

S871 - Pomme Poudre

Un ingrédient naturel, idéal pour épaissir une compote de pommes, de fruits ou une purée de fruits.

S283 - Pulpe De Tomate Cuisinée

Les tomates fraîches italiennes récoltées à maturité et transformées sur le lieu de la cueillette confèrent à ce produit la saveur douce des tomates gorgées de soleil. Cette préparation est idéale...

4211 - Roux Blanc

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Vous pouvez également l'utiliser pour lier des recettes mijotées.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter