4912 - Agar Agar

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Gélifiants / 4912 - Agar Agar

Nutrition culinaire

Réf 4912

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement d'allergènes

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Agar agar

Gélifiant en alternative à la gélatine d’origine animale. Stable jusqu’à 80°.

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Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Seau

Préparation

Produit	Liquide à épaissir
2 à 10 g selon texture souhaitée	1 L

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