Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 4368 - Touche Epices Massala

Épices et aromatiques

Réf 4368

Touche d’épices Massala

Cet assemblage très créatif apporte tout naturellement une touche colorée et gustative, idéale pour personnaliser vos recettes ! A saupoudrer sur des viandes, ou à intégrer dans des sauces, sandwichs ou tartines gourmandes.

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Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel
  • Sans arômes
  • Sans additifs

Astuces du chef

Pour assaisonner vos viandes, mélangez cet assemblage à de l'huile et du sel ! Pour 10 kg de viande, comptez 100 g de sel, 100 à 150 g de touche d'épices et 500 g d'huile végétale.

Suggestion de produits

1723 - Persil Flocon

Le persil est très souvent associé à l'ail, à l'échalote et à la ciboulette. Il parfume les plats de viande et les potages. Son mariage avec le poisson, les crustacés ou les pommes de terre est un...

1735 - Ail Semoulette

L'ail assaisonne un grand nombre de plats, et est souvent associé aux recettes de terroir. Il relève viandes, sauces, farces, sauces, légumes et salades. A la cuisson, son goût perd en puissance.

1739 - Échalote Cossette

L'échalote se marie très bien aux poissons et aux plats de viande blanche et rouge. A intégrer dans une omelette ou à un plat de légumes. Elle est également la base de sauces traditionnelles :...
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