Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7245 - Pointe de saveur intense Oriental

Épices et aromatiques

Réf 7245

Pointe de saveur intense oriental

Un sel épicé riche et équilibré mêlant la chaleur du curcuma, la fraîcheur de la coriandre et la puissance du piment fort.

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Caractéristiques

Poids 700 g
Conditionnement Saupoudreur

Astuces du chef

Saupoudrer quelques minutes avant de servir afin que les saveurs du mélange se diffusent bien. Il n'est pas nécessaire de saler auparavant.

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