Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7230 - Poivre De Timut Grains

Épices et aromatiques

Réf 7230

Poivre de Timut en grains

Les baies de Timut sont réputées pour leurs arômes de pamplemousse et citron confit. Parfait pour typer vos poissons, desserts chocolatés ou aux fruits.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 250 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal des épices
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Les notes d’agrumes de ce poivre s’harmonisent particulièrement bien avec les poissons, auxquels il apporte de la fraîcheur: filet de sole, dos de cabillaud poché, poêlé de gambas… Il parfume également les marinades et crudités.

Suggestion de produits

7175 - Mélange 5 baies sélection

En plus de leur visuel exceptionnel, ces 5 baies très aromatiques apportent un bouquet de saveurs tout en finesse à vos plats. À concasser ou à moudre au dernier moment sur une viande rouge ou...

4324 - Pur cuisiné note légumes sautés

Cette composition 100 % végétale et sans sel ajouté permet tout naturellement de relever la cuisson d’une viande, sans l’ajout de base culinaire : note « cuisinée maison » garantie ! Le chef...

4456 - Touche Epices du Jardin Bio

Un assaisonnement tout en fraîcheur, avec des marquants d’ail, de zestes de citron jaune, de thym, de menthe et de persil. Ce mélange à base d’herbes sera parfait dans vos préparations de légumes,...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter