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Épices et aromatiques

Réf 7237

Baies de Sichuan rouge entières

Les baies de Sichuan rouges laissent en bouche une sensation fraîche et pétillante aux notes d’agrumes, légèrement anesthésiante.

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Caractéristiques

Poids 230 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal des épices
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Parfaites sur vos desserts chocolatés ou aux fruits, mais aussi pour relever viandes et légumes sautés.

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