Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7213 - Baie de genièvre

Épices et aromatiques

Réf 7213

Baie de genièvre

Ces baies apportent des saveurs balsamiques, épicées et acidulées à vos viandes, marinades ou gibier. Indissociables de la fameuse choucroute alsacienne.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 320 g
Conditionnement Saupoudreur

Astuces du chef

Les baies aromatisent des salaisons, des marinades, des gibiers, des sauces et la réputée choucroute alsacienne. Elles se conjugent bien avec le laurier, le thym, l'ail, le persil et la coriandre.

Suggestion de produits

4484 - Touche d'épices ail des ours

Un assaisonnement rafraîchissant et verdoyant, qui sent bon le printemps ! La touche d’épices ail des ours est une excellente option pour ceux qui aiment l'ail mais préfèrent une saveur plus...

7248 - Touche Epices Pastrami

Proposez un aller-retour à New-York à vos clients avec ce mélange d’épices façon pastrami. Ses notes de piment doux fumé et d’ail s’associeront parfaitement à votre viande de bœuf séchée !

S698 - Mélange Forestier

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter