Épices et aromatiques

Réf 1739

Échalote cossette

L'échalote se marie très bien aux poissons et aux plats de viande blanche et rouge. A intégrer dans une omelette ou à un plat de légumes. Elle est également la base de sauces traditionnelles : béarnaise, bordelaise ou beurre blanc.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet

Astuces du chef

A réhydrater au préalable pour agrémenter vos salades !

Suggestion de produits

7207 - Poivre Noir Moulu

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7161 - Poivre Blanc Moulu

Ce poivre apportera ses notes musquées et intenses à de nombreuses préparations.

4321 - Découverte Culinaire Indienne

Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser...
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