Épices et aromatiques

Réf 1739

Échalote cossette

L'échalote se marie très bien aux poissons et aux plats de viande blanche et rouge. A intégrer dans une omelette ou à un plat de légumes. Elle est également la base de sauces traditionnelles : béarnaise, bordelaise ou beurre blanc.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet

Astuces du chef

A réhydrater au préalable pour agrémenter vos salades !

Suggestion de produits

7144 - Poivre Blanc Bio Moulu

Ce poivre Bio apportera ses notes musquées et intenses à de nombreuses préparations.

1782 - Oignons Frits

Recette réalisée à partir d’oignons frais de première qualité, coupés en lanières, déshydratés puis frits dans l’huile végétale. Idéal pour ajouter du croquant et une touche de gourmandise à vos...

4875 - Mélange Que Le Grand Cric Me Croque

Le mot d’ordre est le croquant pour cet assemblage original de graines de chia, de chanvre, de lin jaune, de millet et de sésame noir. Torréfiées pour révéler toutes leurs saveurs, ces petites...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter