Épices et aromatiques

Réf 1798

Ail des ours flocons

Plus doux que l'ail traditionnel, l'ail des ours apportera un goût frais et tonique à vos plats. Idéal pour agrémenter des sauces, soupes, volailles ainsi que les poissons.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 80 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement Selon intensité aromatique souhaitée

Astuces du chef

Pour ne pas perdre le goût de l'ail des ours dans un plat et conserver tous ses arômes, il est recommandé de l'ajouter seulement en fin de cuisson.

Suggestion de produits

7207 - Poivre Noir Moulu

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

4965 - Mélange forestier sauvage

Composé exclusivement de champignons sauvages - bolets, cèpes, girolles et trompettes - ce mélange forestier déshydraté offre une palette aromatique riche et authentique.

7183 - Curry

Ce curry est composé d’un mélange d’épices très parfumées et contient de la coriandre, du fenugrec, du curcuma, du fenouil, du gingembre, du piment et du poivre.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter