Bases culinaires

Réf 4294

Sauce bigarade

Préparation déshydratée

Cette sauce sucrée-salée à l'orange sera délicieuse en accompagnement de vos viandes de canard.

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Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte
Rendement 5,6 litres

Préparation

Produit EauSauce bigarade
160 g1 L1 L
900 g5,6 L5,6 L

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