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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les assaisonnements semi-liquides / 4958 - Assaisonnement Barbecue

Bases culinaires

Réf 4958

Assaisonnement barbecue

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.

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Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Doypack

Avantages

Sans huile de palme
Sans matière grasse
Sans conservateurs
Sans additifs
Sans exhausteur de goût
Facilité d'utilisation

Astuces du chef

Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.

Suggestion de produits

S545 - Select Fond De Veau

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...

4238 - Bouillon De Volaille

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

4729 - Jus De Moules

Une base culinaire idéale pour relever vos sauces ou jus de cuisson de poissons, de crustacés et de mollusque dans un esprit "à la marinière".

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