Bases culinaires

Réf 4958

Assaisonnement barbecue

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Doypack

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans matière grasse
  • Sans conservateurs
  • Sans additifs
  • Sans exhausteur de goût
  • Facilité d'utilisation

Astuces du chef

Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.

Suggestion de produits

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