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Bases culinaires
Réf 4958
Assaisonnement barbecue
Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme
Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Doypack |
Avantages
- Sans huile de palme
- Sans matière grasse
- Sans conservateurs
- Sans additifs
- Sans exhausteur de goût
- Facilité d'utilisation
Astuces du chef
Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.
Suggestion de produits
Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...
Une sauce tomate agrémentée d'oignon et de plantes aromatiques, idéale pour accompagner vos plats à base de pâtes ou de riz, ainsi que vos viandes, poissons et légumes.
