Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 42383 - Bouillon De Volaille

Bases culinaires

Réf 42383

Bouillon de volaille

Préparation déshydratée

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

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Caractéristiques

Poids 3 kg
Conditionnement Seau
Rendement 150 litres

Avantages

  • Avec 7,5 % de volaille
  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEauBouillon de volaille
20 g1 L1 L
3 kg150 L150 L

Astuces du chef

Convient parfaitement à l'élaboration de vos blanquettes.

Suggestion de produits

4272 - Sauce Echalote

Une sauce ronde et équilibrée, idéal en accompagnement de vos viandes blanches et rouges.

4226 - Fond Blanc De Volaille Concentré

Les jus, fonds et fumets déshydratés sont deux fois plus concentrés que les produits standards, en privilégiant les ingrédients nobles et en offrant ainsi un rendement exceptionnel et une saveur...

4271 - Sauce 3 Poivres

Une sauce réalisée avec du poivre noir, blanc et vert, à utiliser en nappage sur vos viandes de boeuf !
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