Bases culinaires

Réf 4271

Sauce 3 poivres

Préparation déshydratée

Une sauce réalisée avec du poivre noir, blanc et vert, à utiliser en nappage sur vos viandes de boeuf !

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Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte
Rendement 10 litres

Préparation

ProduitEauSauce 3 poivres
90 g1 L1 L
900 g10 L10 L

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