Bases culinaires

Réf 3904

Fumet de poisson Bio

Préparation déshydratée

Idéal pour réaliser des courts-bouillons, pour élaborer des bases de sauces (sauces normande, hollandaise ou échalote) ou des veloutés. Ce fumet certifé Bio réhausse la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés.

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Caractéristiques

Poids 800 g
Conditionnement Boîte
Rendement 40 L

Avantages

  • Formulé selon la règlementation bio (848/2018)
  • Sans supports maltodextrine et dextrose
  • Sans huile de palme ajoutée
  • Produit convenant à tout type de restauration

Préparation

ProduitEauLitres de fumet reconstitué
20 g1 L1 L
800 g40 L40 L

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