Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fonds / 3899 - Fond brun Bio

Bases culinaires

Réf 3899

Fond brun Bio

Préparation déshydratée

Ces nouvelles bases culinaires Bio répondront aux attentes de chefs soucieux de proposer des menus savoureux dans un esprit de naturalité. Cette gamme BIO très qualitative pourra être utilisée dans les plats cuisinés à base de viande, de poisson, ou végétariens.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 800 g
Conditionnement Boîte
Rendement 16 litres

Avantages

  • Belle couleur brillante
  • Belle texture légèrement nappante
  • Goût viandé caractéristique
  • Viande de boeuf Bio
  • Sans exhausteur de goût ni extraits de levure
  • Sans supports malodextrine et dextrose
  • Taux de sel faible
  • Formulé selon la règlementation Bio (848/2018)
  • Recette clean label sans aditifs
  • Notes intenses

Suggestion de produits

4726 - Bouillon De Volaille

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

4203 - Fond Blanc De Volaille

Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.

S9891 - Marinade Gyros en pâte

Dans l’esprit de la cuisine méditerranéenne et grecque en particulier, cette marinade en pâte apporte les notes typiques des sandwiches grecs. Idéal également pour apporter une signature...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter