Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

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Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

4728 - Bouillon De Bœuf

Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.

4215 - Jus D'agneau

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