Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

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Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

4893 - Marinade Thaï

Mélange liquide spécialement élaboré pour apporter une note aromatique et un visuel caractéristique à une large gamme de préparations alimentaires. Dosage indicatif : 8 à 10%.

4299 - Sauce Madere

Une sauce parfaite pour accompagner un jambon cuit ou une viande braisée !

4722 - Fumet De Poisson

Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal pour réaliser des courts-bouillons mais également pour élaborer des bases de sauces ou de veloutés.
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