Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

S694 - Sauce Beurre Blanc

Une sauce riche et veloutée qui accompagnera parfaitement les poissons grillés ou pochés, les crustacés ou encore les viandes de volaille.

5932 - Marinade curry coco (édition limitée)

Comme une invitation au voyage, laissez-vous emporter par cette marinade alliant la diversité des épices qui composent un curry à la douceur de la noix de coco. Pour mariner vos poissons,...

4755 - Marmite de fond brun de bœuf

Ce fond brun apporte une réelle intensité à vos préparations et structure vos plats. Idéal pour créer des sauces corsées, sublimer des viandes rôties ou des légumes mijotés.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter