Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

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Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

2300 - Carimelle

Apporte une coloration brune à tous types de préparations.

4711 - Fond Brun

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

5931 - Marinade libanaise

Une marinade élaborée en suivant une recette authentique et traditionnelle qui puise ses origines dans la riche culture culinaire du Liban. Ses notes chaudes de sumac (4 %), cumin et carvi vous...
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