Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

4755 - Marmite de fond brun de bœuf

Ce fond brun apporte une réelle intensité à vos préparations et structure vos plats. Idéal pour créer des sauces corsées, sublimer des viandes rôties ou des légumes mijotés.

4256 - Sauce Tomato Grill

Une sauce à base de tomate au bon goût cuisiné et d'oignons rissolés. A utiliser pour accompagner vos viandes et poissons, ainsi que les pâtes ou le riz.

4215 - Jus D'agneau

Idéal pour cuire un ragoût, accompagner des pièces d’agneau rôti ou glacer des souris d’agneau. Convient particulièrement bien à l’élaboration d’un traditionnel navarin d’agneau.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter