Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4225 - Fumet De Poisson Concentré

Bases culinaires

Réf 4225

Fumet de poisson concentré

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Caractéristiques

Poids 375 g
Conditionnement Boîte
Rendement 25 à 50 litres

Suggestion de produits

4217 - Fond brun clair

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

4837 - Assaisonnement Napoli

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la...
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