Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les sauces / 3907 - Purée de tomate jaune

Bases culinaires

Réf 3907

Purée de tomate jaune

Retrouvez l’authenticité italienne avec cette purée de tomate jaune, fine et lisse. Fabriquée en Italie avec des tomates jaunes sélectionnées pour leur douceur et leur couleur éclatante.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 2 kg
Conditionnement Boîte

Avantages

  • Purée de tomate prête à l’emploi ou à personnaliser selon l’imagination du chef

Astuces du chef

Idéal en base de pizza, pinsa, en sauce pour des pâtes ou des plats mijotés, ou dans un gaspacho.

Suggestion de produits

S946 - Select Fond Blanc De Volaille

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...

4224 - Fond Brun Concentré

Les jus, fonds et fumets déshydratés sont deux fois plus concentrés que les produits standards, en privilégiant les ingrédients nobles et en offrant ainsi un rendement exceptionnel et une saveur...

5937 - Marinade Cajun

Elaborée selon les traditions culinaires du Sud des États-Unis, la marinade Cajun apporte des notes chaudes et légèrement fumées, portées par le paprika et le piment jalapeño. Elle est idéale pour...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter