Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les sauces / 3907 - Purée de tomate jaune

Bases culinaires

Réf 3907

Purée de tomate jaune

Retrouvez l’authenticité italienne avec cette purée de tomate jaune, fine et lisse. Fabriquée en Italie avec des tomates jaunes sélectionnées pour leur douceur et leur couleur éclatante.

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Caractéristiques

Poids 2 kg
Conditionnement Boîte

Avantages

  • Purée de tomate prête à l’emploi ou à personnaliser selon l’imagination du chef

Astuces du chef

Idéal en base de pizza, pinsa, en sauce pour des pâtes ou des plats mijotés, ou dans un gaspacho.

Suggestion de produits

S986 - Marinade orientale

Cette marinade apporte du visuel et permet de relever le goût de vos plats (viandes, poissons, légumes). Elle ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Dosage indicatif : 8 à 10%.

1282 - Glacage Shangaï

Un glaçage type canard laqué, idéal pour élaboré un poulet caramélisé !

S830 - Jus De Canard Rôti

Apporte les notes gourmandes du canard rôti pour accompagner vos magrets ou toute autre préparation.
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