Bases culinaires

Réf 4746

Marmite de champignons

Concentré liquide

Sublimez vos plats avec ce bouillon concentré, aux notes intenses de champignons. Idéal pour vos soupes, sauces ou risottos.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Flacon
Rendement 25 à 50 litres

Avantages

  • Produit innovant
  • Notes cuisinées
  • Idéal pour vos menus végétariens
  • Utilisable à froid et à chaud
  • Praticité d'emploi

Préparation

ProduitEauMarmite de champignons
40 g1 L1 L
1 kg25 L25 L

Préparation alternative

ProduitEauMarmite de champignons
20 g1 L1 L
1 kg50 L50 L

Suggestion de produits

S946 - Select Fond Blanc De Volaille

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...

4269 - Sauce Forestière

Composée de cèpes, de bolets jaunes et de boletus luteus, cette sauce se mariera avec toutes vos viandes (blanches, canard...) et pourra également être servie simplement avec des pâtes.

4272 - Sauce Echalote

Une sauce ronde et équilibrée, idéal en accompagnement de vos viandes blanches et rouges.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter