Bases culinaires

Réf 4747

Marmite façon ramen

Concentré liquide

Offrez à vos clients l’authenticité des ramen japonais grâce à ce concentré liquide riche et savoureux pensé par et pour des chefs soucieux du goût. Parfait pour sublimer vos plats asiatiques.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Flacon
Rendement 25 à 50 litres

Avantages

  • Produit innovant
  • Notes cuisinées
  • Idéal pour vos menus végétariens
  • Utilisable à froid et à chaud
  • Praticité d'emploi

Préparation

ProduitEauMarmite façon ramen
40 g1 L1 L
1 kg25 L25 L

Préparation alternative

ProduitEauMarmite façon ramen
20 g1 L1 L
1 kg50 L50 L

Suggestion de produits

4755 - Marmite de fond brun de bœuf

Ce fond brun apporte une réelle intensité à vos préparations et structure vos plats. Idéal pour créer des sauces corsées, sublimer des viandes rôties ou des légumes mijotés.

4754 - Marmite de fumet de poissons

Idéal pour composer des sauces fines, des soupes, des bisques ou des risottos aux saveurs marines. Il relève vos jus de cuisson et donne du relief aux poissons, crustacés ou légumes braisés.

4746 - Marmite de champignons

Sublimez vos plats avec ce bouillon concentré, aux notes intenses de champignons. Idéal pour vos soupes, sauces ou risottos.
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