Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les jus / 4306 - Velouté Neutre Hyposodé

Nutrition culinaire

Réf 4306

Velouté neutre hyposodé

Préparation déshydratée

A utiliser pour lier les sauces, jus et fonds de cuisson. Permet également d'épaissir un potage.

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Caractéristiques

Poids 880 g
Conditionnement Boîte
Rendement 11 litres

Préparation

ProduitLiquide à épaissirLiquide épaissi
80 g1 L1 L
880 g11 L11 L

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