Nutrition culinaire

Réf 4925

Protéines animales instantanées

Préparation déshydratée

Un mélange exclusivement composé d'échine de porc, spécialement développé pour l’enrichissement des repas. Ce produit bénéficie d’un excellent apport protidique (10 g de mélange = 9 g de protéines). Il a également une très bonne dissolution aussi bien à froid qu’à chaud et s’intégrera dans de nombreuses applications : boissons, potages, purées, produits mixés, desserts… Une solution gourmande et pratique pour décliner de nombreuses recettes avec un apport protidique important et démédicalisé.

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Caractéristiques

Poids 1kg
Conditionnement Seau

Avantages

  • Idéal pour enrichir facilement des produits en protéines
  • Adapté aux préparations sucrées et salées
  • Dissolution à chaud comme à froid
  • Goût neutre

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