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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fumets / 4207 - Fumet De Crustacés

Bases culinaires

Réf 4207

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Fumet de crustacés

Préparation déshydratée

Parfait pour pocher un poisson ou des crustacés, corser un riz, parfumer une cuisson ou élaborer une sauce.

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Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Boîte
Rendement	20 litres

Avantages

Avec 9 % de crustacés

Préparation

Produit	Eau	Fumet
50 g	1 L	1 L
1 kg	20 L	20 L

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