Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 3830 - Bouillon de volaille Bio

Bases culinaires

Réf 3830

Bouillon de volaille Bio

Préparation déshydratée

Ces nouvelles bases culinaires Bio répondront aux attentes de chefs soucieux de proposer des menus savoureux dans un esprit de naturalité. Cette gamme BIO très qualitative pourra être utilisée dans les plats cuisinés à base de viande, de poisson, ou végétariens.

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Caractéristiques

Poids 800 g
Conditionnement Boîte
Rendement 40 litres

Avantages

  • Viande et graisse de volaille Bio
  • Note ronde et cuisinée
  • Peu salé : 5,06 g/L
  • Sans exhausteur de goût ni extraits de levure
  • Sans supports malodextrine et dextrose
  • Taux de sel faible
  • Formulé selon la règlementation Bio (848/2018)
  • Recette clean label sans aditifs
  • Notes intenses

Suggestion de produits

4209 - Jus De Roti De Bœuf

Idéal pour souligner la saveur des rôtis de boeuf en les arrosant pendant la cuisson ou pour réaliser une sauce brune par déglaçage.

4201 - Fond De Veau

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

S656 - Sauce Cepes

Parfait pour accompagner les viandes blanches ou rouges, rôtis, grillades et volailles. Idéal également pour napper une escalope de dinde !
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