Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 3830 - Bouillon de volaille Bio

Bases culinaires

Réf 3830

Bouillon de volaille Bio

Préparation déshydratée

Ces nouvelles bases culinaires Bio répondront aux attentes de chefs soucieux de proposer des menus savoureux dans un esprit de naturalité. Cette gamme BIO très qualitative pourra être utilisée dans les plats cuisinés à base de viande, de poisson, ou végétariens.

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Caractéristiques

Poids 800 g
Conditionnement Boîte
Rendement 40 litres

Avantages

  • Viande et graisse de volaille Bio
  • Note ronde et cuisinée
  • Peu salé : 5,06 g/L
  • Sans exhausteur de goût ni extraits de levure
  • Sans supports malodextrine et dextrose
  • Taux de sel faible
  • Formulé selon la règlementation Bio (848/2018)
  • Recette clean label sans aditifs
  • Notes intenses

Suggestion de produits

4720 - Fond Brun Lié

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

4845 - Sauce Orientale

Un esprit berbère pour cette sauce cuisinée aux épices douces, qui apportera ses saveurs parfumées à vos émincés de volaille, poissons... une recette idéale pour relever le quotidien !

3911 - Coulis de tomate nature

Un coulis composé uniquement de tomates mûries sous le soleil italien pour un goût authentique. Il pourra être utilisé tel quel ou à personnaliser selon l’inspiration du chef, il s’adapte à toutes...
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