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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les assaisonnements semi-liquides / 4844 - Assaisonnement Saveur Pesto

Bases culinaires

Réf 4844

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Assaisonnement saveur pesto

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Tout l'esprit d'un authentique pesto dans cet assaisonnement : basilic, ail, oignon, fromage type parmesan. Parfait pour faire souffler un air italien sur vos viandes blanches, ravioles, pâtes, tagliatelles de courgettes, poêlées de légumes...

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Caractéristiques

Poids	1,5 kg
Conditionnement	Boîte

Avantages

Sans huile de palme
Sans matière grasse

Astuces du chef

A diluer dans de la crème pour plus d'onctuosité

Suggestion de produits

4722 - Fumet De Poisson

Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal pour réaliser des courts-bouillons mais également pour élaborer des bases de sauces ou de veloutés.

4729 - Jus De Moules

Une base culinaire idéale pour relever vos sauces ou jus de cuisson de poissons, de crustacés et de mollusque dans un esprit "à la marinière".

4238 - Bouillon De Volaille

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

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