Entrées

Bruschettas façon pizza

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

- 10 tranches de pain ou plaques à pizza précuites


- 400 g de pulpe de tomate cuisinée Selectal


- 25 g de mélange méditerranéen Selectal


- 2 g d’origan Côte Ouest


- 100 g de cubes de jambon


- 50 g de cosettes de mozzarella


- 20 g de roquette


- Poivre noir moulu Côte Ouest


- Sel

Préparation

Assaisonner la pulpe de tomate cuisinée avec le mélange méditerranéen et l’origan, rectifier l’assaisonnement.

Garnir les tranches de pain avec la pulpe de tomate assaisonnée, les cubes de jambon et les cosettes de mozzarella, et les disposer sur une plaque avec papier cuisson.

Enfourner 5 minutes à 200°C. Disposer la roquette sur les bruschettas avant de servir.

Produit(s) lié(s) à la recette

7102 - Poivre Noir Moulu

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7136 - Origan

Très apprécié dans la cuisine italienne, son association avec des tomates est imbattable ! L'origan apportera son parfum aux potages, salades estivales et sauces.

S856 - Mélange Méditerranéen

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de...

S541 - Mélange Méditerranéen

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S283 - Pulpe De Tomate Cuisinée

Les tomates fraîches italiennes récoltées à maturité et transformées sur le lieu de la cueillette confèrent à ce produit la saveur douce des tomates gorgées de soleil. Cette préparation...
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