Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Céréales cuisinées à cuire / 43711 - Polenta sans sel ajouté
Plats
Réf 43711
Polenta sans sel ajouté
Préparation déshydratée
Un accompagnement qui permet de varier l'apport en féculents lors des repas. La polenta laisse libre cours à l'imagination du chef, permettant de varier les recettes et les modes de cuisson : napée, poêlée; gratinée...
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 167 portions |
Avantages
- Sans sel
- Sans gluten
Préparation
| Produit | Lait | Produit reconstitué |
|---|---|---|
| 720 g | 3 litres | 1 gastro soit 24 parts |
| 1440 g | 6 litres | 2 gastros soit 48 parts |
Astuces du chef
Pour des recettes encore plus gourmandes, ajoutez du fromage râpé au mélange.
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