Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Céréales cuisinées à cuire / 43711 - Polenta sans sel ajouté
Plats
Réf 43711
Polenta sans sel ajouté
Préparation déshydratée
Un accompagnement qui permet de varier l'apport en féculents lors des repas. La polenta laisse libre cours à l'imagination du chef, permettant de varier les recettes et les modes de cuisson : napée, poêlée; gratinée...
Caractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 167 portions |
Avantages
- Sans sel
- Sans gluten
Préparation
| Produit | Lait | Produit reconstitué |
|---|---|---|
| 720 g | 3 litres | 1 gastro soit 24 parts |
| 1440 g | 6 litres | 2 gastros soit 48 parts |
Astuces du chef
Pour des recettes encore plus gourmandes, ajoutez du fromage râpé au mélange.
Suggestion de produits
1315 - Purée Complète Au Lait En Flocons
Une des valeurs sûres des accompagnements Côte Ouest, les pâtes toastées en forme de petites coupelles séduisent tous les publics. Elles peuvent se préparer façon pilaf.
