Une purée complète à la texture bien liée, avec une belle couleur jaune « beurre ». Son goût gourmand et crémé séduira les convives ! A mettre en œuvre avec de l’eau bouillante uniquement.
Une des valeurs sûres des accompagnements Côte Ouest, les pâtes toastées en forme de petites coupelles séduisent tous les publics. Elles peuvent se préparer façon pilaf.
Composés d’oeufs et de semoule de blé dur, les spaetzle étaient autrefois préparés pour le repas du dimanche dans les campagnes alsaciennes. En Alsace, ces délicieuses « pâtes qui changent des...
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