Nutrition culinaire

Réf 4921

Protéines de lait instantanées

Protéines de lait déshydratées

Composées de caséinates de calcium, ces protéines de lait bénéficient d’un excellent apport protidique (10 g de produit déshydraté = 9,1 g de protéines). Agréable grâce à son goût rond et laitier, ce produit est utilisable dans des préparations salées et sucrées. Il a également une très bonne dissolution aussi bien à froid qu’à chaud et s’intégrera dans de nombreuses applications : boissons, potages, purées, produits mixés, desserts… Une solution gourmande et pratique pour décliner de nombreuses recettes avec un apport protidique important et démédicalisé.

Caractéristiques

Avantages

• Idéal pour enrichir facilement des produits en protéines
• Adapté aux préparations sucrées et salées
• Dissolution à chaud comme à froid