Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Nutrition culinaire / Régimes hyposodés / 1307 - Purée De Pommes de Terre Au Lait Liaison Froide Sans Sel Ajouté

Nutrition culinaire

Réf 1307

Purée de pommes de terre au lait liaison froide sans sel ajouté

Préparation déshydratée

Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives.

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Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 120 à 150 portions

Avantages

  • Réhydratation à froid comme à chaud

Préparation

ProduitEauPortions
5 kg27 L120 à 150 portions

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