Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Pâtes de légumes et d'herbes en huile / S739 - Estragon En Huile

Ingrédients

Réf S739

Estragon en huile

À tartiner ou à intégrer dans des sauces froides ou chaudes, cette pâte aromatique à base d’herbes donne du caractère à vos préparations. Ce produit est élaboré à partir d'herbes, auxquelles sont simplement ajoutés huile de tournesol, jus concentré de citron, aromates et sel.

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Caractéristiques

Poids 350 g
Conditionnement Pot

Avantages

  • 64,3% de matière noble
  • Sans colorants
  • Sans conservateurs

Astuces du chef

Monter une chantilly, saler, poivrer, parfumer d’une herbe en huile. Vous obtenez un accompagnement délicieux et original pour vos viandes et vos poissons.

Suggestion de produits

42121 - Roux Brun

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Apporte une couleur brune appétissante à vos recettes mijotées à lier.

4342 - Mousse Aromatisee Echalote Et Tomate

A utiliser pour réaliser une délicieuse mousse salée, à proposer à vos convives en garniture sur un canapé par exemple ! A agrémenter selon votre choix avec thon, jambon, sardine, filet de...

1528 - Blanc D'œuf

Un produit très pratique grâce à sa longue conservation et la possibilité d'utiliser uniquement la quantité nécessaire pour une recette. Idéal pour stabiliser ou réaliser vos meringues, mousses...
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