Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Pâtes de légumes et d'herbes en huile / S737 - Aneth

Ingrédients

Réf S737

Aneth en huile

À tartiner ou à intégrer dans des sauces froides ou chaudes, cette pâte aromatique à base d’herbes donne du caractère à vos préparations. Ce produit est élaboré à partir d'herbes, auxquelles sont simplement ajoutés huile de tournesol, jus concentré de citron, aromates et sel.

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Caractéristiques

Poids 350 g
Conditionnement Pot

Avantages

  • 65% à 75% de matière noble
  • Sans colorants
  • Sans conservateurs

Astuces du chef

Utilisez l’aneth pour aromatiser vos poissons. Dans une sauce à la crème ou en « Carpaccio », vous parfumerez délicatement votre saumon.

Suggestion de produits

1227 - Extrait de vin rouge

A utiliser dans toutes les préparations à base de vin blanc : idéal dans une sauce !

4212 - Roux Brun

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Apporte une couleur brune appétissante à vos recettes mijotées à lier.

1715 - Tomate Poudre Haute Viscosité

La tomate en poudre trouvera sa place dans une multitude de préparations : les sauces tomatées mais également dans des quiches, flans de légumes, sauces, vinaigrettes ou couscous…
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