Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Pâtes de légumes et d'herbes en huile / S578 - Aneth

Ingrédients

Réf S578

Aneth en huile

À tartiner ou à intégrer dans des sauces froides ou chaudes, cette pâte aromatique à base d’herbes donne du caractère à vos préparations. Ce produit est élaboré à partir d'herbes, auxquelles sont simplement ajoutés huile de tournesol, jus concentré de citron, aromates et sel.

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Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Pot

Avantages

  • 65% à 75% de matière noble
  • Sans colorants
  • Sans conservateurs

Astuces du chef

Utilisez l’aneth pour aromatiser vos poissons. Dans une sauce à la crème ou en « Carpaccio », vous parfumerez délicatement votre saumon.

Suggestion de produits

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S620 - Agar Agar

Gélifiant en alternative à la gélatine d’origine animale. Stable jusqu’à 80°.

6390 - Béchamel A Froid

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