Fiche produit

Aller au contenu
Aller à la navigation
Aller à la recherche

Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Béchamels liaison froide / 6390 - Béchamel A Froid

Ingrédients

Réf 6390

Béchamel à froid

Préparation déshydratée

Préparation complète à réhydrater simplement à l’eau. Idéal pour garnissage de roulés, feuilletés, bouchées, croque-monsieurs, toasts, tourtes…

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids	5 kg
Conditionnement	Sachet
Rendement	20 litres

Avantages

Sans glutamate
Sans matière grasse hydrogénée

Préparation

Produit	Eau
250 g	1 litre

Suggestion de produits

42116 - Roux Blanc

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Vous pouvez également l'utiliser pour lier des recettes mijotées.

4342 - Mousse Aromatisee Echalote Et Tomate

A utiliser pour réaliser une délicieuse mousse salée, à proposer à vos convives en garniture sur un canapé par exemple ! A agrémenter selon votre choix avec thon, jambon, sardine, filet de...

S283 - Pulpe De Tomate Cuisinée

Les tomates fraîches italiennes récoltées à maturité et transformées sur le lieu de la cueillette confèrent à ce produit la saveur douce des tomates gorgées de soleil. Cette préparation est idéale...

Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

Notre offre pour la restauration scolaire

Notre offre pour les Établissements de santé