Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 7248 - Touche Epices Pastrami

Épices et aromatiques

Réf 7248

Touche d'épices Pastrami

Proposez un aller-retour à New-York à vos clients avec ce mélange d’épices façon pastrami. Ses notes de piment doux fumé et d’ail s’associeront parfaitement à votre viande de bœuf séchée !

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Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel

Astuces du chef

A utiliser avec notre voile de séchage (T9016016), mais également pour relever vos sauces ou tel quel en assaisonnement !

Suggestion de produits

4351 - Préparation Aromatique Toscane

Cette aromatisation vous permettra d'ajouter de jolis marquants colorés pour égayer vos salades de pâtes, riz, pommes de terre. Les notes de tomate et basilic sont rafraîchies par un trait de citron

1735 - Ail Semoulette

L'ail assaisonne un grand nombre de plats, et est souvent associé aux recettes de terroir. Il relève viandes, sauces, farces, sauces, légumes et salades. A la cuisson, son goût perd en puissance.

1762 - Fleurade Champetre

Ce mélange savoureux relève le visuel et les saveurs de vos préparations. Particulièrement adapté à l’assaisonnement des légumes, sa concentration permet un dosage réduit pour un goût intense....
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