Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 7221 - Touche Epices façon Gravlax

Épices et aromatiques

Réf 7221

Touche d’épices façon Gravlax

Une association d'épices tout droit venue des pays scandinaves marquée d'aneth avec des notes légèrement sucrées. Si cette composition d'associe parfaitement avec le saumon, elle forme une belle alliance avec les poissons blancs, tel que le cabillaud.

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Caractéristiques

Poids 380 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel
  • Sans arômes
  • Sans additifs

Astuces du chef

A saupoudrer ou à incorporer dans vos recettes à base de viandes, de poissons, de légumes, dans vos sauces

Suggestion de produits

S966 - Mélange Forestier - Copie

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...

7212 - Clou De Girofle

Ces baies d’exception sont récoltées et triées à la main sur le lieu de récolte à Madagascar. Elles offrent une flaveur poivrée, balsamique, chaude, piquante et légèrement sucrée.

7228 - Pointe de saveur Soledad

Un sel épicé aux inspirations méditerranéennes composé de poivrons, oignons et tomate.
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