Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7191 - Muscade Moulue

Épices et aromatiques

Réf 7191

Muscade moulue

Dans la gastronomie française, la noix de muscade est souvent associée à la pomme de terre en purée ou en gratin, et est utilisée pour relever la sauce béchamel ou les soufflés. Elle assaisonne des viandes blanches, poissons, légumes et sauces.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Suggestion de produits

7244 - Piment Chipotle Moulu

Le piment Chipotle a un parfum fumé, ainsi que des saveurs sucrées de noix, noisettes et cacao le rendant très gourmand. Il est classé comme fort. Relève vos viandes, poissons, sauces ou légumes.

1760 - Fleurade Thym Citron

Ce mélange savoureux relève le visuel et les saveurs de vos préparations. Particulièrement adapté à l’assaisonnement des légumes, sa concentration permet un dosage réduit pour un goût intense....

S697 - Mélange Potager

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter