Épices et aromatiques

Réf 7188

Curcuma moulu

Cette racine est un ingrédient important dans différents assemblages d'épices tels que le curry ou le colombo. Il apportera des notes chaudes et une belle couleur à une multitude de plats : pâtes, riz, mayonnaises et sauces à la crème...

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Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Apporte une appétissante coloration jaune orangée à vos recettes.

Suggestion de produits

1718 - Oignon Haché

L'oignon peut s'intégrer dans de nombreuses recettes de la cuisine française ! Idéal pour relever une farce, un gratin ou une tarte. A utiliser également dans vos plats mijotés : pot-au-feu, bœuf...

4961 - Mélange sombrero

Composé de tomate, piment doux fumé, échalote, ail, oignon et poivre noir,... ce mélange saura sublimer et apporter des notes ensoleillées à vos grillades ou mijotés de bœuf. Parfait également...

4732 - Epices Rôtisserie

Ce mélange complet d'épices apportera le juste équilibre aromatique à vos viandes rôties (poulet, autres viandes blanches et rouges…).
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