Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7182 - Cumin Moulu

Épices et aromatiques

Réf 7182

Cumin moulu

Le cumin parfume les marinades de porc et de veau mais également les légumes, la volaille et les sauces. C'est un élément incontournable des cuisines indienne, arabe et mexicaine.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Délicieux pour typer une purée de carottes !

Suggestion de produits

1719 - Oignon Tranche

L'oignon peut s'intégrer dans de nombreuses recettes de la cuisine française ! Idéal pour relever une farce, un gratin ou une tarte. A utiliser également dans vos plats mijotés : pot-au-feu, bœuf...

7205 - Echalote granulée

L'échalote se marie très bien aux poissons et aux plats de viande blanche et rouge. A intégrer dans une omelette ou à un plat de légumes. Elle est également la base de sauces traditionnelles :...

4480 - Touche d'épices Samouraï

Cette création d’épices pimentée se distingue par une note gourmande d’ail rissolé et la fraîcheur de la coriandre. Pour réaliser la traditionnelle sauce Samouraï ou rehausser vos plats en sauce...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter