Épices et aromatiques

Réf 7182

Cumin moulu

Le cumin parfume les marinades de porc et de veau mais également les légumes, la volaille et les sauces. C'est un élément incontournable des cuisines indienne, arabe et mexicaine.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Délicieux pour typer une purée de carottes !

Suggestion de produits

4455 - Touche Epices Paella

Un mélange particulièrement adapté à l’assaisonnement de paëllas et qui leur apporte leur belle couleur jaune soleil caractéristique. Réalisé à base de paprika doux, de curcuma et de safran, il...

4809 - Graines de courge

Fruits d’une plante sacrée chez les Incas, les graines d’amarante noire sont caractérisées par une belle couleur noire brillante. Parfait pour créer un visuel inédit dans les assiettes !

7239 - Oignon Haché

Recette réalisée à partir d’oignons frais de première qualité, déshydratés puis hachés. Idéal pour ajouter du goût à vos assiettes, en particulier aux salades.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter