Bases culinaires

Réf S634

Sauce girolles

Préparation déshydratée

Cette sauce gourmande accompagnera parfaitement les viandes blanches ou rouges, les rôtis et les grillades, mais également les poissons. A proposer également tout simplement avec des légumes, des pâtes ou un risotto.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 10 litres

Avantages

  • Avec 3 % de girolles

Préparation

ProduitLaitSauce girolles
100 g1 L1 L
1 kg10 L10 L

Astuces du chef

A personnaliser en ajoutant de la crème fraîche, du vin blanc ou encore du cognac.

Suggestion de produits

S568 - Fumet De Poisson

Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal pour réaliser des courts-bouillons mais également pour élaborer des bases de sauces ou de veloutés.

4836 - Assaisonnement Méditerranéen

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter