Bases culinaires
Réf 4299
Sauce madère
Préparation déshydratée
Une sauce parfaite pour accompagner un jambon cuit ou une viande braisée !
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| Poids | 910 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 7 litres |
Avantages
- Avec 5 % de vin de Madère
Préparation
| Produit | Eau | Sauce madère |
|---|---|---|
| 130 g | 1 L | 1 L |
| 910 g | 7 L | 7 L |
Astuces du chef
Vous pouvez ajouter un peu de vin de Madère en fin de cuisson !
Suggestion de produits
Les jus, fonds et fumets déshydratés sont deux fois plus concentrés que les produits standards, en privilégiant les ingrédients nobles et en offrant ainsi un rendement exceptionnel et une saveur...
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