Bases culinaires

Réf 4259

Sauce gibier

Préparation déshydratée

Elaborée à partir de vin rouge, cette sauce se prête tout particulièrement à l'accompagnement des gibiers et des viandes de caractère.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 750 g
Conditionnement Boîte
Rendement 8,3 litres

Préparation

ProduitEauSauce gibier
90 g1 L1 L
750 g8,3 L8,3 L

Suggestion de produits

4217 - Fond brun clair

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

3904 - Fumet de poisson Bio

Idéal pour réaliser des courts-bouillons, pour élaborer des bases de sauces (sauces normande, hollandaise ou échalote) ou des veloutés. Ce fumet certifé Bio réhausse la saveur de toute préparation...

42005 - Fond Brun

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter