Bases culinaires

Réf 4272

Sauce échalote

Préparation déshydratée

Une sauce ronde et équilibrée, idéal en accompagnement de vos viandes blanches et rouges.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1,05 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 7 litres

Avantages

  • Avec 10 % d'échalote

Préparation

ProduitEauSauce échalote
150 g1 L1 L
1,05 kg7 L7 L

Suggestion de produits

4954 - Marinade Asiatique façon Tataki

La marinade Asiatique façon Tataki promet une explosion de saveurs en bouche et s’inspire des traditions culinaires asiatiques. Composée principalement de sauce soja, graines de sésame,...

4203 - Fond Blanc De Volaille

Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.

4202R - Fumet De Poisson

Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal pour réaliser des courts-bouillons mais également pour élaborer des bases de sauces ou de veloutés.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter