Bases culinaires
Réf 4262
Sauce hollandaise
Préparation déshydratée
Idéal pour accompagner les asperges ou les artichauts ainsi que les viandes blanches et les poissons pochés.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1,08 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 8 litres + 2.4 kg de beurre |
Préparation
| Produit | Eau | Beurre ou margarine | Sauce hollandaise |
|---|---|---|---|
| 135 g | 1 L | 300 g | 1,3 L |
| 1,08 kg | 8 L | 2,4 kg | 10,4 L |
Suggestion de produits
Une sauce tomate agrémentée d'oignon et de plantes aromatiques, idéale pour accompagner vos plats à base de pâtes ou de riz, ainsi que vos viandes, poissons et légumes.
3911 - Coulis de tomate nature
