Bases culinaires
Réf 4255
Sauce chasseur
Préparation déshydratée
Une sauce riche à utiliser pour accompagner vos viandes rouges et volailles.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 990 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 11 litres |
Avantages
- Avec 5 % de champignons
Préparation
| Produit | Eau | Sauce chasseur |
|---|---|---|
| 90 g | 1 L | 1 L |
| 990 g | 11 L | 11 L |
Astuces du chef
Vous pouvez corser cette sauce en ajoutant une verre de vin rouge ou de madère en fin de cuisson.
Suggestion de produits
Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou...
