Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les sauces / 4277 - Sauce Yassa

Bases culinaires

Réf 4277

Sauce yassa

Préparation déshydratée

Avec ses saveurs douces d'oignon cuisiné et sa note de citron, cette spécialité sénégalaise (non piquante) emmène vos convives au soleil africain ! Toujours appréciée avec du riz blanc et une viande de volaille.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 910 g
Conditionnement Boîte
Rendement 7 litres

Préparation

ProduitEauSauce yassa
130 g1 L1 L
910 g7 L7 L

Suggestion de produits

4203 - Fond Blanc De Volaille

Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.

S981 - Marinade Ail Des Ours Facon Maitre D'hotel

Les préparations pour marinades apportent visuel et saveur à de nombreuses recettes : viandes, poissons, mais aussi légumes.

4893 - Marinade Thaï

Mélange liquide spécialement élaboré pour apporter une note aromatique et un visuel caractéristique à une large gamme de préparations alimentaires. Dosage indicatif : 8 à 10%.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter