Bases culinaires

Réf 4720

Fond brun lié

Préparation déshydratée

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet
Rendement 20 à 40 litres

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEau Fond brun (base de cuisson)
50 g1 L1 L
1 kg20 L20 L

Préparation alternative

ProduitEauFond brun (complément de cuisson)
25 g1 L1 L
1 kg40 L40 L

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